Mit der Erweiterung des Hamburger Messekomplexes im Jahre 2004 wurde der Messe-Standort Hamburg für viele Unternehmen und Gewerbetreibende immer interessanter. Direkt in der Hamburger Sternschanze gelegen finden Besucher wie auch Aussteller schnellen Zugang zum Messegelände über die nahgelegene Bundesautobahn A7 und den Anschlussstellen Hamburg-Othmarschen sowie Hamburg-Bahrenfeld. Des Weiteren verfügt das Hamburger Messe- und Kongresszentrum über den Bahnhof Hamburg-Dammtor einen unmittelbaren Fernverkehr-Anschluss, welcher durch U- und S-Bahnlinien noch um die Stationen Sternschanze (Messe), Feldstraße sowie Gänsemarkt ganz im Süden ergänzt werden. Die insgesamt 40 Veranstaltungen mit circa. 15.000 Aussteller locken jährlich über 700.000 Besucher an.
Hamburg stellt mit seinem Messe-Standort, welcher sich auf über 87.000 Quadratmeter verteilt damit eines der deutschen Messezentren dar und ist für Aussteller eine entsprechend begehrte Location. Um möglichst viele Besucher an den eigenen Messestand zu locken und um eine gewisse Wohlfühlatmosphäre zu schaffen, sollten nebst Event- und Ausstellungstechnik auch die Bereiche Catering und Gastronomie bedacht werden. MEC – Messe & Event Caterer hat sich diesbezüglich auf Leistungen im Bereich Messe- und Eventcatering spezialisiert und bietet ein breites Spektrum verschiedener Leistungen wie z.B. die Bereitstellung von Snacks und Speisen sowie Getränken und Aperitifs.
Der Erfolg einer Messe-Veranstaltung kann unter Umständen auch von der Qualität des Caterings abhängen. Denn gutes Essen schafft Freude und lädt zu längerem Verweilen ein – und genau das wünschen sich Aussteller bei einer Messe. Entsprechend des jeweiligen Konzepts, welches die betreffende Messe-Veranstaltung folgt, können ganz unterschiedliche Catering-Konzepte umgesetzt werden, die mit dem Kunden individuell geplant werden. Auch das Budgeting spielt hier eine große Rolle und wird vom Kunden genauestens festgelegt. Des Weiteren wird von diesem auch festgelegt, was auf den Teller kommt: egal ob vegetarische, vegane oder anderweitige Sonderwünsche werden von MEC gern in die Tat umgesetzt. So versteht sich die Agentur für Catering-Leistungen in Hamburg als All-in-One-Agentur im Bereich Messe-Catering und besticht dabei durch eine sehr hohe Betreuungskultur, eine effektive Planung, entsprechend stimmige Kalkulationen im Rahmen eines durch den Kunden vorher genau festgelten Budgeting. Dazu kommt eine zuverlässige Logistik und nicht zuletzt auch der hohe Qualitätsanspruch an die gelieferten Speisen und Getränke.
Gemeinsam mit dem Kunden wird eine Auswahl an kleineren Snacks und Speisen sowie Getränken festgelegt, ebenso bestimmt dieser, wie das Catering ablaufen soll. Gibt es z.B. Sitzgelegenheiten, an denen das Catering verzehrt werden kann oder soll es sich ausschließlich um Fingerfood handeln? Jene Fragen müssen mit dem Kunden für einen perfekten Messe-Auftritt unbedingt abgesprochen werden. Auch der Auf- und Abbau ist Teil der Leistungen im Bereich MEC Messercatering. Zu guter Letzt werden bei Buchung auch der Abbau und die nachträgliche Reinigung der jeweiligen Ausstellungsflächen von MEC übernommen. Messecatering für den Messestandort in der Hansestadt deckt also ein breites Spektrum an Leistungen ab und unterstützt Kunden aus aller Welt bei einem publikumswirksamen Messe-Auftritt jeglicher Art. Bei weiteren Fragen und Interesse an den Leistungen im Bereich Messecatering können Sie daher gern auf uns zukommen.